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バレンタインデーおススメレシピ2 [おススメクッキング]

バレンタイン・ホワイトデー用お菓子レシピ

今日の紹介は「チョコサラミ」

ちょっと想像しにくいと思いますが、大きい太いサラミって有りますよね?
こういう感じの…
形がこのサラミに似ているチョコレートです(^^)

☆材料☆
・クッキーorビスケット…250g
・ブラックチョコ…100g
・ナッツ…50g
・バター…100g
・ココア…50g
・オレンジ皮…1個分
・コアントローグランマルニエ

☆作り方☆
1、チョコを溶かし、クッキーを砕く。
2、ボールにバターをいれ、クリーム状になるまで混ぜ
 ココアを振るい更に混ぜる。
3、オレンジの皮をすったものと、グランマルニエ(洋酒)を混ぜる。
4、クッキーとナッツを混ぜ、ヘラで混ぜる。
5、溶かしチョコレートを加えて混ぜる。
6、アルミホイルに混ぜたものをソーセージ状になるように包み
 冷蔵庫で2~3時間冷やす。
7、アルミホイルを外し、ココアをまぶす。

食べる時は、切って食べるんですよ~
クッキーやナッツの粒粒が、ちょうどサラミの中の白い粒みたいで
面白いんです(^^)

ウチはコアントローとかないので、他の洋酒使いました。
先日のキャラメル同様、ちょっと解け易いのが難です
で知らなかったのですが、実際こういうお菓子有るんですね~

イタリア北部ロンバルティア州のお菓子なんですって~!
知らなかった


2007-02-08 06:28  nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
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